素丸子

素丸子的简介：

女儿喜欢吃丸子，那天有点咳嗽，做了这款素丸子，没有想到在素的在餐桌上也很受欢迎呢。此丸子里菜品种类多多，可谓营养丰富。

素丸子的食材：

主料：土豆200g　　鸡蛋1个　　胡萝卜200g　　豆腐200g

辅料：油适量　　盐适量　　芹菜适量　　葱适量　　姜适量　　蒜适量　　蚝油适量　　红椒适量　　洋葱适量　　白糖适量　　淀粉适量

素丸子的做法图解步骤：

1.丸子材料

2.切好青红椒丝，洋葱丝，和姜蒜末

3.土豆和胡萝卜切成小块

4.放料理机打碎

5.土豆和胡萝卜打碎后放料理盆里，加入芹菜末

6.打入一个鸡蛋

7.豆腐切块放开水锅里焯去豆腥味捞出

8.捞出后放料理盆里抓匀

9.加入葱癫痫病医院哪家最好姜蒜末和适量盐

10.加30g淀粉

11.所庆阳癫痫病医院查询有材料抓匀

12.把丸子馅在手上摔打上劲，和成一个个差不多大小的丸子

1西安癫痫病医院怎么走3.坐锅烧水，水开后把丸子放蒸笼里蒸上十分钟。

14.蒸丸子的时候做汁，半碗清水加淀粉，盐，白糖，蚝油，兑好备用。

15.坐锅烧油，油热后下姜蒜末炒香

16.下青红椒丝和洋葱丝翻炒均匀。

17.加料汁煮沸收汁

18.蒸好的丸子放盘里

19.最后把料汁浇在丸子上即可

美厨邦小贴士：

蒸出来的丸子也可以直接放在料汁里煮下更入味，不过我怕散开，所以没有羊癫疯是什么引起煮.

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