铁皮石斛生津解渴，健肺益脾，润肺止咳补肾壮阳的作用会十分显著，尤其是针对身体免疫力孱弱的群体而言，吃铁皮石斛有利于提升免疫力。而在制做铁皮石斛的全过程之中，能够 将铁皮石斛和鱼胶配搭在一起制做成石斛花胶煲，其营养成分也十分高。今日就要我们一起来学习培训一下石斛花胶煲实际的做法。

铁皮石斛花胶炖瘦肉的做法

铁皮石斛为滋阴的滋补养生类中药材，能补阴健脾养胃、生津止渴除热。鱼胶含高粘性的胶原蛋白粉和黏多糖物质，有不错的益气养血活血功效，也可补阴添精、润肺止咳健脾胃。大枣食药同源兼之，合为之煲汤，清润爽口，具备健脾养胃健脾胃、滋阴润肺的作用。秋凉秋冬换季常常有胃不适感，铁皮石斛花胶炖猪瘦肉最合适，亦为胃腕不适感或胃病的輔助饮食疗法滋补汤。那麼，其作法实际是怎么做的呢?一起来瞧瞧吧。

原材料：铁皮石斛15克、鱼胶40克、瘦猪肉300克、姜片3片。

铁皮石斛花胶炖猪瘦肉的做法：

铁皮石斛清洗;鱼胶侵泡1钟头，置开水中稍滚一会儿，切条状;瘦猪肉清洗，切片。一起与姜片放入炖锅内，添加凉开水1000ml(约4碗量)，隔水炖2钟头，加入适当食用盐便可。

小技巧：

1、铁皮石斛一定要先泡开，再裁成小断。

2、鱼胶侵泡时最好是放些酒，能够 去腥味。

铁皮石斛花胶炖猪瘦肉的营养成分

铁皮石斛花胶炖猪瘦肉既营养成分又美味可口，那其实际有什么营养成分是我们所不清楚的呢，看一下我们分点的详细介绍吧。

铁皮石斛味甘、淡、有点苦，性生寒。归胃、肺、心、脾经。体坚质润。滋阴清热，健脾养胃生津止渴，止咳润肺，益肾清目。主冶热症伤津，虚火没退，胃阴不足，口干舌燥咽燥、脘痛作呕、肺燥咳嗽，腰酸腿软，阴伤目暗。本产品性平清润，主入胃肾，功效重先在下二焦，既清胃热生津解渴，又滋肾阳不足降烧清目，为津伤口干、肾阴虚目暗灵丹妙药。

而鱼胶与燕窝(燕窝食品)、干鲍鱼并称，是“八珍”之一。饮食疗法补阴、健肾培精,让人快速缓解疲劳及对外科手术治疗患者创口有协助复完之效。

不难看出，铁皮石斛花胶炖猪瘦肉的营养成分很高哦，那这般高营养成分的一道美味，那怎样才能作出其营养成分呢?下边为您详细介绍其作法吧。

原材料：铁皮石斛15克(中药店有销售)、鱼胶40克、瘦猪肉300克、姜片3片。

烹调：铁皮石斛清洗;鱼胶侵泡1钟头，置开水中稍滚一会儿，切条状;瘦猪肉清洗，切片。一起与姜片放入炖锅内，添加凉开水1000ml(约4碗量)，隔水炖2钟头，加入适当食用盐便可。此量能够3～4在用，鱼胶、瘦猪肉可捞出拌入生抽配餐用。