粥是比较清淡的，一般是作为早餐食用，粥的养生效果极好，不同的粥效果青海哪家癫痫比较好也不一样。鸭肉粥是比较滋补的，脂肪含量也不高，很多人都能食用。鸭肉粥的做法简单，可以在家制作，营养也很丰富。

1.鸭肉洗净、汆烫过，将水12杯烧开，放入鸭肉和其余调味料煮40分钟，取出鸭肉，放晾、切丝。白米洗净，加入煮鸭的高汤8杯，改小火煮到米粒熟软，加入鸭肉、调味料和嫩姜丝同煮，再放入豆豉煮开，然后熄火盛出，食用时加少许葱花即可。煮鸭的高汤比较油，不妨滤除后再用。也可以加入切丝的烤鸭，但是没有汤汁，口感较淡，用煮鸭的汤比较鲜。

2.鸭肉粥主要是用稻米和鸭肉作为一种材料，主要是用来煲的，先把鸭肉粥所需要的原料都备好，然后再把鸭肉清洗干净，然后再把鸭肉的皮去掉，然后再把鸭肉小块，然后把其它材料都清洗好切好，然后把材料都放进高压锅里一起煮，当高山西治癫痫病最好压锅放气了以后再转小火再煮上健康知识十分钟即可，等气压降下来以后再把味精调味，香芹，花生油等材料放进去搅拌一下就可以吃了。

3.营养：鸭肉粥补脑益智，滋阴养血。鸭肉粥补脑益智，滋阴养血。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、云南省哪家医院癫痫病科看到好羊肉少。