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蚌壳肉的简单做法多数人不知道

蚌壳肉是常见的海鲜,蚌壳织金县癫痫医院哪里最好肉的滑嫩以及营养价值很高,蚌壳肉富含有人体必不可缺少的维生素,热量不高,具有减肥的功效,对于促进血液,中区神经系统,免疫系统有帮助,蚌壳肉可以供应全身的营养,同时又能缓解出现头晕,疲惫,皮肤粘膜,气血不足的疾病,蚌壳肉做法也非常简单。

营养价值:

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头贵阳专业看癫痫病医院发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

适宜人群:

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

食疗:

1.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.清热除火:能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

3.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

4.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

5.活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

河蚌咸肉豆腐煲

材料

河蚌,咸肉,豆腐,冬笋,盐,胡椒粉

做法

1.把河蚌肉切成均匀的小块(较硬处可以用刀柄捶几下),用盐搓洗2-3遍,直至把河蚌肉上的粘液洗净

2.把洗净的河蚌肉放入砂锅内,加料酒没过河蚌肉,烧开并煮几分钟

3.砂锅内加姜癫痫患者饮食注意事项片和水,烧开后撇去浮沫

4.加入切好的咸肉片,烧开后转小火

5.大约半小时后再加入豆腐和冬笋

6.小火炖至河蚌肉软烂,豆腐起孔后加盐调味即可

7.起锅后可撒些胡椒粉

河蚌咸肉豆腐汤

材料

河蚌,咸肉,竹笋,豆腐,葱姜,料酒,盐,胡椒粉

做法

1 河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘;

2癫痫有哪些早期症状 用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净;

3 河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出,洗净后切小块;

4 竹笋去壳切斜刀块,入清水煮5分钟捞出去除草酸;

5 豆腐切小块入清水煮开捞出,咸肉切片;

6 将河蚌、咸肉,竹笋一起放入锅里,加足量清水烧开,转小火炖1.5小时;

7 至河蚌酥软,加入豆腐再煮5分钟,调入适量盐和胡椒粉即可。


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