说到虾肉水饺，相信大家都很熟悉。在寒冷的冬天里，吃上一碗热乎乎的虾肉水饺，是一件多么幸福的事啊。虾，是一种生活在水中的节肢动物，有很高的营养价值，也可以用作中药材。虾肉有养血固精、化瘀解毒、通络止痛等功效，适宜筋骨疼痛、身体虚弱、神经衰竭的人食用。虾肉水饺不但营养丰富，而且做法简单，下面，这篇老人得了癫痫病怎么回事文章就为大家详细介绍虾肉水饺的做法。

1.将虾去头后放冰箱冷冻20分钟.然后可以轻松的剥去虾壳.剥掉虾壳后,用剪刀剪开虾背

2.剪开虾背后,放到盆里,加上水,抓抓弄弄洗洗,虾线就都会，洗出来的.觉得还不干净的,你可以仔细挑下虾线

3.这里要注意的是,在去虾头的时候,可以顺带去掉大部分的虾线的,要注意你的手法,多尝试几次,你就可以做的到了

4.将虾剁成泥.不要剁的太烂了,留点颗粒状的,口感会更佳

5.将芦笋切成末，芦笋的头上部分要保留哦，这里是河南省羊角风检查哪些买来，放了几天，烂掉了，所以才切掉的

6.把虾泥、芦笋末放在大小儿得癫痫寿命碗里，加个鸡蛋，要口感更嫩点，可加2个鸡蛋，加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥，蒜末少许去腥，两大勺色拉油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅,很滑很嫩很滋润

7.上述的配料中没有的可不加，你还可以按自己的口味加其他的

8.将馅用筷子朝同一个方向保定市哪家的医院看羊癫疯好搅拌,搅个2分钟就可以了

9.面粉200克.冷水90克,和成面团,盖上湿布醒上20分钟

10.案板上撒上干面粉，将面团搓成长条，切成10克左右的小剂子，按扁，擀成面皮，就可以包了

11.准备个干净的平底盘，撒上干面粉

12.将包好的饺子整齐的码在上面，入冰箱冷冻保存即

虾肉水饺的做法就是这么简单，大家感兴趣的话，可以找个时间自己制作虾肉水饺。虾肉营养丰富，容易消化，许多身体虚弱的人和手术后的病人都可以食用，但是虾胆固醇含量高，胆固醇偏高的人就不宜多吃了。