饼干是我们生活当中经常吃的一种零食,它们吃起来脆脆的,口味和种类繁多,深受广大小朋友和大朋友的喜爱,平时饼干还可以当做早餐来食用,既好吃又美味而且都很健康,那么接下来我们了解一下,模具饼干的做法方西安哪里治疗猪婆疯最好法是怎么样的? 曲奇饼干的制作方法邢台市羊羔疯医院哪里的好 一、配料 1、有盐黄油120克(我用的是安佳的) 2、糖粉40克 3、细砂糖30克 4、鸡蛋30克(约半个) 5、牛奶15ml 6、盐1克 7、低筋面粉160克(如果家里有奶粉,最好将其中15克面粉换为等量奶粉,会增加奶香味,我这次没有加奶粉) 备注:以上用料可制作曲奇数量:大约24-30个 二、制作过程 这一次有点赶时间,拍的不仔细:( 1、将有盐黄油从冰箱中拿出,在室温放置30分钟,待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发,打发的表现是颜色变浅,体积稍变蓬松 再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖全部溶解。 这里放糖粉是为了使癫痫的治疗方法组织细腻,最好不要用细砂糖代替。但也不能全用糖粉,不易成型。 2、在黄油碗中,分次加入蛋液和牛奶,用打蛋器搅拌均匀。每一次都要完全融合才能再次加入蛋液和牛奶。 3、把面粉过筛后,加入黄油蛋奶糊中,从下向上用橡皮铲翻拌均匀,使面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。加面粉后,轻轻拌匀就可以了,搅拌过度会使面粉出筋,影响口感 4、在烤盘上铺一层油纸,将大号的裱花嘴(做曲奇常用菊花嘴,我是使用的菊花嘴)装入裱花袋,然后将面糊装入裱花袋,直接将曲奇挤在油纸上即可。不同形状的饼干最好分开烤,每个饼干之间要留2cm的间距,同一盘饼干的大小和厚薄要差不多,否则不好控制烤制的火候和时间 5、在挤好曲奇后,将装有曲奇的烤盘放入冰箱冷藏1庆阳较好的羊癫疯医院是哪家0分钟,再放入烤箱。这一步对于曲奇的成型很重要。 6、烤箱预热180度,将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可,约15分钟左右。 好啦,香香的曲奇出炉啦— 文章当中我们了解到了模具饼干的做法,我们可以通过我们自己选择的模具,做出各种各样的小饼干,好看好吃又美味让我们看起来就有食欲感,一起尝试一下饼干制作的吧。 上一篇:牛心菜的做法大全 下一篇:炒蘑菇的做法讲解 |
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